فاز البحث المقدم من قسم علوم الاغذية بكلية الزراعة سابا باشا جامعة الإسكندرية لكل من الدكتورة أميرة محمد جلال درويش والدكتورة إيمان حسين السيد عياد والدكتور سعيد محسن درويش والدكتورمرسي أبو السعود السودا والمسجل لبراءة اختراع No 2009081233 EG بالمركز الأول على مستوى الكلية خلال مسابقة أفضل 15 ابتكار للجامعات والمعاهد البحثية المصرية لعام 2015، والتي نظمتها شبكة كونكت أرابز للابتكارات، وفاز البحث في المرحلة الاولى من المسابقة .