أجرى الدكتور عصام فرحات، القائم بأعمال رئيس جامعة المنيا، ترافقه الدكتورة سمية محروس مدير عام المدن الجامعية، جولة تفقدية لمطعم الجامعة المركزي.
جاء ذلك للاطمئنان على مستوى الخدمات، ومدى الالتزام بالإجراءات الصحية لإعداد الوجبات المقدمة لطلاب وطالبات المدن الجامعية، ومتابعة سير منظومة العمل لضمان جودة وسلامة منتجات المطعم الغذائية، وكذلك متابعة عملية التغليف للأغذية المقدمة للطلاب المقيمين بالمدن في مقار سكنهم بمباني المدن الجامعية المختلفة، والتي يقوم الطلاب بحجزها إلكترونياً مسبقاً تبعاً لاحتياجاتهم.
واطمأن فرحات خلال جولته بمطبخ المطعم ومخازن الأغذية على محتويات الوجبة الغذائية سواء بالغذاء المطهو أو المصنع، واحتوائها على كافة العناصر الغذائية المتكاملة، ومطابقتها للجودة والوزن، مؤكدا دور الجامعة وحرصها على تقديم أفضل خدمة لطلابها وتوفير كافة سبل الرعاية التي تضمن لهم الاستقرار في إقامتهم بالمدن الجامعية، والتفوق بدراستهم.
ووجه بأهمية دور لجان الإشراف على إنتاج الوجبات المطهية والجافة بالمطعم المركزي، وفريق العمل المتخصص من كليات الطب البيطري، والزراعة، بالإضافة إلى المتابعة من المتخصصين بالمدن الجامعية من أخصائي التغذية للقيام بدور فعال وإشرافي كبير، للحفاظ على ضمان وصول الوجبات طازجة للطلاب وعدم تعرضها للتلف.
